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Apprenez à estimer le nombre d’huîtres par bourriche, les bonnes quantités par personne et les astuces pour choisir et servir des huîtres fraîches lors de vos repas.

Faut-il beurrer un moule en silicone avant cuisson ? Cet article vous explique dans quels cas c’est utile, les bonnes pratiques et astuces pour démouler vos pâtisseries sans accrocs.

Ce guide compare le cognac à l’armagnac, au whisky et au brandy, explique quand les déguster et vous aide à choisir selon vos envies et occasions.

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Apprenez à choisir, utiliser et entretenir votre moule barquette pour réussir toutes vos recettes sucrées ou salées, avec des astuces et inspirations adaptées à chaque usage.

2 verres de whisky à 40 % représentent environ 25 g d’alcool pur. Découvrez les calculs précis, l’impact sur votre santé, les risques au volant et comment adapter votre consommation.

Apprenez à réchauffer une choucroute en préservant sa saveur et sa tendreté : conseils de conservation, méthodes adaptées à chaque cuisine, et astuces pour ne rien perdre du goût.