La Carte

Entrées

Gambas en tempura,gaspacho de petits pois, chantilly de jambon des 15€

Brocoli rôti, pesto de coriandre et yaourt grec, granola aux amandes et graines de tournesol épicées 11€

Tataki de bœuf bio élevé dans nos fermes mariné aux saveurs thaïes 14€

Plats

Xipirons marinés A la Fraich’ risotto aux agrumes 20€

Filet de Boeuf bio élevé dans nos fermes locales, purée a la truffe, légumes de saisons 28€

Tagliatelle alle vongole (coques fraiches, ail vin blanc et piment d’Espelette) 19€

Desserts

Assiette de fromages 10€

NOUGAT GLACE PISTACHE ET GINGEMBRE CONFIT Tuiles aux amandes, coulis et zestes d’orange 12€

DUO DE MACARONS CHOCOLAT PRALINE accompagné de glace à la noisette du Piémont 14€

Poire pochée